有一种味道，叫期待已久！
有一种大餐，叫徽州杀猪饭！
杀猪饭是中华名族的传统习俗，一般进了腊月，大部分人家都要杀猪，为过年包饺子、做菜准备肉料，民间谓之杀年猪象征着当年的丰收与美好，是欢天喜地过新年的标志。每到年尾，农人会宰一头猪，请亲朋好友、左邻右舍热热闹闹的吃上一顿，名曰杀猪饭。
常见的杀猪菜有萝卜烧肉、炒猪肝、卤猪肠、爆腰花、猪血汤等等，再配上新鲜的蔬菜，热气腾腾一大桌，推杯换盏之间，吃得就是一个实惠。
居住城市久了，简单而纯朴的乡村生活越来越为人们所向往，如今杀猪饭也成为渐渐远去的记忆中的味道......
有一种手艺，叫做打豆腐！
有一种味道，叫做小时候的记忆！
在我们家乡，现在还有走街串巷“卖——豆腐——么——”的吆喝声，婉转，悠扬。
那里地处山区，适宜种豆，有豇豆、豌豆、蚕豆、绿豆、黑豆、白豆、*豆，尤其*豆居多，那是乡亲们桌上的四季菜，*豆可炒、可炖、可炸、可霉豆豉、磨豆浆、做豆花、制豆皮、打豆腐等等，总之，各类风味豆食品，兼可成美味。
打豆腐的步骤是：泡豆、磨浆、滤浆、烧浆、点膏、冲浆、压块。浸泡前，一般挑选饱满光滑且颗粒大的*豆下料，浸到膨胀、脱壳、酥软，打捞沥水；再将泡好的*豆放入石磨里磨浆。
这时，豆渣要磨得精细无颗粒；接下来是过滤，即去渣吊汁，这叫“豆腐荡”，就是在土灶上架一口大锅，锅上吊一个十字叉，将滤布四角夹紧在叉的四端，一瓢瓢将粗浆舀进滤布里，摇晃十字叉，布下就滤出纯浆来，滤进大锅里，而渣留在滤布里，可炒着做菜，也可制霉渣，还可喂猪；下一步是烧浆，烧得豆浆翻滚嗷嗷叫时，浆上会浮一层薄油皮，这就是豆皮，隔几分钟打捞一次，而煮熟的豆浆你盛一碗我盛一碗，放点白糖慢慢地喝，那个豆香味啊，沁人心脾；
然后将滚烫的豆浆用两只木桶盛下，再在一只大水缸里按比例调配好石膏水，然后由两人一齐将两桶豆浆往水缸里一冲，这叫冲浆，再使劲搅动，盖住缸盖，顷刻，就凝成了豆花，也叫豆腐脑；最后将豆花舀进一个木板制的方框内的滤布里，用榨压干水分，一板白白嫩嫩的豆腐就打成了。小伙伴们就静候豆腐的成品吧！
有一种地道，叫做猪血粑！
有一种美食，只有农村里面才能吃到！
其实猪血也可以做粑粑哦，接下来就跟我们的村民学做---滉粑（猪血粑），滉粑的制作在当地可谓非常讲究。猪血采用刚宰杀的活猪的未凝块的新鲜血，豆腐则采用当地的*豆制作的豆腐，且挑选嫩滑的作为首选。
制作方法：1.先将豆腐放筐内滤水，猪肉切碎。
2.将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血(留克上色用)、食盐、辣椒粉，搅拌均匀。
3.把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，搓成圆球状。
4.平摆在木板上，放太阳下晒干(要晒二三天，如怕变质，可烘干)即成。
成品样子虽然不好看，但是味道却是极好的呢！
有一种火腿，叫做灌香肠！
新鲜的香肠，只有村里杀猪自家灌的才能吃上。
香肠相信大家肯定都吃过，但是香肠是怎么制作的你知道吗，农村里面杀完猪的猪肠子洗干净，把猪肉斩碎用机器灌进去，然后给他晾晒干，过年的时候就可以吃上自家灌的香肠了。
晚上就吃新鲜的杀猪饭！！！
这里所有的饭菜都是用柴火灶烧出来的，不知道让多少人记起小时候的时光，引起多少人的乡愁......
明堂山玻璃栈道
明堂山位于皖西南大别山腹地安徽省岳西县境内，距县城42公里，明堂山属大别山体系，它自多枝尖山脉蜿蜒而来突起三峰形成，主峰海拔米，是长江、淮河两大流域的分水岭，是古代吴楚相连之地。
相传，多年前，汉武帝刘彻封禅古南岳——天柱山时，设祭拜之“明堂”于此山而得名；民间因其隽秀婀娜的山形与天柱山的雄伟挺拔相呼应，且同属皖地、仅隔百里，有“两山竟长，相约为偶”之说，故又戏称天柱山为“公皖山”，明堂山为“母皖山”；又由于明堂山主峰石壁上有一天然雄鸡图案，且由北望之群峰形若鸡冠，故又名“鸡公山”。
秀丽的明堂山风景区坐落在安庆市岳西县，景区面积50平方公里，因汉武帝于公元前年封禅古南岳天柱山时，设祭拜之“明堂”于此山而得名。民间因其隽秀婀娜的山形与天柱山的雄伟挺拔相呼应，且同属皖地、仅隔百里，有“两山竞长，相约为偶”之说，故又戏称天柱山为“公皖山”明堂山为“母皖山”。
主峰海拔米，主峰雄奇区内巨石指天，陡峻异常，岩体和古松形态各异，惟妙惟肖，峡谷幽深，奇花异果遍布山谷；明堂主峰、神女峰、小柱峰豁然矗立眼前，雄伟壮观、奇松错落，回音台，祭拜台一览众山小令人膜拜之情油然而生！后游览高空栈道，栈道分为绝壁栈道、高空玻璃栈道、u型眺望台，栈道全长m，其中玻璃栈道长m。站在玻璃栈道上面，寸寸美景，步步惊心，将四面八方的风光尽收眼底。如过运气好的话还能看到美丽又壮观的云海景观，群山重重叠叠，又像波涛起伏的大海一样，雄伟壮观。
行·程·安·排
12月10日周六合肥—岳西太平村行车公里
历时：3.5小时
早上7：00俱乐部集合，7：30准时出发。车上领队带领大家互动娱乐。中午11:30左右到达目的地，开始吃午餐。饭后办理住房手续。下午跟当地老农，学习体验如何把*豆变成豆浆和豆腐的过程。豆子磨好，最后一步变成豆腐的过程需要等待两个小时。
这个时间领队带领大家一起去徒步登山---光崖寨，因山顶光秃秃的而得名，光崖寨是一处未被开发的净土，站在寨顶能看到太平村大部分的面貌，视野非常开阔，风景优美！
下午5:00左右返回到村子，这时候豆腐也好了，农村地道年味的杀猪饭也开始了，晚上大家吃地道的杀猪饭以及现磨的豆腐，也可以带两斤地道的黑猪肉给家里人尝尝，猪血和剩余的豆腐可以做成猪血粑吃，由老农教大家制作，这也是农村的一道地道美食，城里可是吃不到的哦。
费用包含:车费保险午餐杀猪饭制作猪血粑住宿
12月11日周日岳西太平村—明堂山—合肥行车公里
历时：4小时
第二天早上7:30起床吃早饭，8：00准时出发，乘车前往明堂山，乘环保车到达徒步起点，领队带领大家做爬山前的热身运动，在领队和讲解员的带领下游览明堂山景区，向山顶高空栈道进发。走一回高空玻璃栈道，体验游走云天的奇特感受，赞叹大自然的*斧神工。中午12:30返回山下，农家午餐，餐后返回合肥，预计下午6：00左右到达合肥，活动圆满结束。
费用包含:早餐午餐明堂山门票景区景交车
报·名·方·式
1、与领队联系报名（首先方法，最快捷方便）2、跟帖留言报名（最好留上QQ或手机号码，方便领队及时联系）3、前往俱乐部现场报名预交活动定金。以上3中方式，活动领队得知报名消息后，会第一时间与您联系，谢谢理解支持！
行者领队--蓝图：
（手机、QQ、
