赣州，这座有着“江南宋城”美誉的城市，除了风景怡人的山水之外，还有让人垂涎欲滴的美食小吃。在这个拥有独特美食文化的城市，各种美食琳琅满目，让人应接不暇。
首先，让我们来品尝一下宁都肉丸。宁都肉丸是赣州的一道传统美食，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。选用上等猪肉和新鲜的蔬菜，加上特制的调料，经过精心制作而成的肉丸，外酥里嫩，回味无穷。
接下来，我们不得不提到四星望月，俗称“兴国粉笼床”。这是一道以新鲜的鱼肉为主料的美食，切成薄片后，再铺上粉干，经过蒸熟后，鱼肉鲜嫩，口感极佳。这道美食不仅色香味俱佳，还有着浓厚的乡土味道，让人回味无穷。
除了以上两道美食，赣州还有许多其他令人垂涎的美食小吃。比如三杯鸡，这是一道以鸡肉为主料的美食，以其酱香味浓、肉质鲜嫩而闻名。还有瑞金牛肉汤，酒糟鱼，梅城肥鸡，赣南鱼饼，信丰萝卜饺，安远三鲜粉等等，每一道美食都有着独特的制作工艺和口味，让人欲罢不能。
而作为赣州的特色水果，赣南脐橙更是不能错过的美食。这种橙子皮薄多汁，酸甜可口，营养丰富，被誉为“橙中之王”。无论是鲜榨橙汁还是直接食用，都能让人感受到它独特的风味和口感。
赣州，这座美丽又宜居的城市，不仅有着迷人的自然风光，还有着丰富多样的美食文化。无论是来自赣州本地的特色美食，还是来自各地的美食小吃，都能让人在品尝的同时，感受到这座城市的独特魅力。所以，除了小炒肉，赣州还有这么多美食小吃等着您来品尝呢！快来赣州，一起探索美食的乐趣吧！